LE PSYLLIUM LA GRAINE A LA MODE
L’ispaghul ou psyllium blond, est une espèce de plantain, de la famille des Plantaginaceae, originaire des régions désertiques d’Afrique du Nord, de l’Asie du Sud-Ouest et des États-Unis du Sud-Ouest.
Ces bienfaits viennent en réalité de son tégument, c’est-à-dire de l’enveloppe qui entoure les graines de la plante
LE PSYLIUM tient ses propriétés médicinales du mucilage qu’il renferme
C’EST QUOI LES MUCILAGES ?
Ce sont des substances végétales, constituées d’un composé gélatineux formé de polysaccharides, qui gonflent au contact de l’eau en prenant une consistance visqueuse.
Le psyllium n’est pas la seule plante mucilagineuse.il y a La guimauve, la mauve et le lichen d’Islande sont trois plantes qui possèdent une excellente teneur en mucilage. L’orme rouge en contient également, le bouillon blanc, la violette, le tilleul ainsi que le plantain lancéolé et le grand plantain.
Variétés de psyllium
Il y a deux variétés de graines de psyllium : blondes et une autre parfois appelé brun, rouge ou noir.
Parmi toutes ces diversités c’est le psyllium blond qui est le plus intéressant en raison de sa teneur en mucilages (contient (30%) contre 10 % pour les autres !)
Le psyllium blanc est composé aussi en grandes parties de fibres alimentaires, vitamines et minéraux et bien d’autre substances actives qui peuvent avoir un impact sur l’organisme
Les formes existantes du psyllium blanc
- Le psyllium blond en poudre : peut être employé en cure mais aussi dans la cuisine.
- Les compléments alimentaires
Les gélules d’ispaghul. - Les gélules de psyllium blond peuvent être prises avant le repas, au matin ou bien au soir. Elles sont facilement absorbables par rapport aux autres formes.
- Les graines de psyllium
Graines de Plantago ovata : Peuvent être consommées, bien que leurs principes actifs soient légèrement différents que les téguments seuls utilisés surtout pour les bétails. - Graines d’ispaghul, pour les assimiler, il faut les laisser tremper plusieurs heures dans l’eau afin de les attendrir. Vous pourrez ensuite les mélanger à vos différentes recettes.
La composition du psyllium blond fait de lui un aliment unique. Qu’il soit utilisé dans les préparations culinaires ou en tant que complément alimentaire.
C’est une plante qui révèle tous ses secrets lorsqu’elle est utilisée de la bonne manière.
Les bienfaits du psyllium
Restaurer l’équilibre intestinal :
- Constipation : les mucilages vont absorber une grande quantité d’eau grâce aux aliments consommés ce qui va accélérer le transit intestinal et faciliter l’évacuation.
- Diarrhée : les mucilages absorbent l’eau et forment un gel qui va rendre les selles plus consistantes et solides.
- Maladies inflammatoires des intestins : contrairement aux effets des autres laxatifs le psyllium protège l’intestin de toutes les inflammations et les irritations. En effet, les fibres solubles dont il dispose en grandes quantités peuvent jouer un rôle important dans la prévention et le traitement des maladies inflammatoires des intestins et en modifiant la composition de la flore intestinale, ces fibres créent des conditions bénéfiques pour l’intestin. Le psyllium, en particulier, permet d’atténuer les symptômes du syndrome de l’intestin irritable, à l’exception de la douleur pour laquelle il reste inefficace. Des recherches cliniques ont établi que les doses optimales se situaient entre 20 g et 30 g de psyllium par jour.
- Maladies cardiovasculaires : régule l’hypercholestérolémie, contribue à réduire la tension artérielle chez les personnes hypers tendus et réduits les risques de maladies coronariennes grâce aux fibres solubles qu’il contient.
Glycémie et Diabète de type 2 le psyllium normalise le taux des lipides dans le sang et baisse la glycémie, Il est préférable de consommer le psyllium à l’heure des repas, mélangé aux aliments, plutôt que de le prendre entre les repas sous forme de supplément.
En modifiant la structure, la texture et la viscosité des aliments dans l’intestin, il diminue l’index glycémique du repas.
Actuellement peu d’études ont démontrer que le psyllium peut être utilisé chez les enfants et les adolescents obèses et diabétiques. Cependant, d’autres études et essais seront nécessaires pour confirmer un réel effet à long terme.
Le psyllium agirait sur d’autres composantes du syndrome métabolique
Contre-indications
- Une sténose intestinale ou œsophagienne ou tout autre type d’obstruction gastro-intestinale réelle ou présumée.
- Enfant de moins de six ans .
Interactions avec le psyllium
On pense généralement que la consommation de psyllium peut empêcher l’absorption complète de Certains nutriments et médicaments
Les doses à respecter
Constipation ou diarrhée :
⦁ Prendre de 2,5 à 7,5 g, 3 fois par jour, avec un grand verre d’eau (au moins 30 ml par gramme de psyllium).
⦁ Commencer par la plus petite dose et l’augmenter jusqu’à obtenir l’effet désiré. Il peut être nécessaire de poursuivre le traitement pendant 2 à 3 jours avant de bénéficier d’un effet laxatif optimal.
⦁ En cas de diarrhée, il pourrait être nécessaire d’augmenter la dose jusqu’à 40 g par jour (4 prises de 10 g chacune). Consulter un médecin si la diarrhée persiste au-delà de 3 jours.
Hypercholestérolémie :
⦁ Prendre de 10 g à 20 g par jour en 2 ou 3 doses.
Syndrome de l’intestin irritable, colite ulcéreuse, diverticulite, ulcère duodénal :
⦁ Prendre 10 g de 2 à 3 fois par jour.
Diabète (réduire la glycémie) :
⦁ Prendre de 10 g à 20 g par jour, pendant les repas.
L’automédication en cas de diabète peut entraîner de graves problèmes.
Il faut surveiller sa glycémie de très près.
Il est nécessaire d’avertir son médecin, afin qu’il puisse, au besoin, revoir la posologie des médicaments hypoglycémiants classiques.
Sources
⦁ https://www.consoglobe.com/le-psyllium-blond-lami-de-vos-intestins-cg son tégument
⦁ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30669509/
⦁ https://www.123gelules.com/psyllium/comment-est-compose-le-psyllium/
